鬼の狼煙

なぐね

 北海道の若手醸造家有志で作る「EBA」シリーズの第4弾は、鬼伝説での仕込みでビアスタイルは「ラオスヴァイツェンボック」。ラオホの燻製の香りの中にフルーティーな感じと、かつお節の出汁感と酸味という、なんか新感覚。