ブルーヘイジーIPA

なぐね

 ANAクラウンプラザホテル札幌の一階に2023年4月にオープンした「NEIGHBOUR」に併設されたブルワリーで作られた「PLAY」シリーズの１つ。オホーツク海を彷彿させる青いヘイジーIPAで、ビールの上に残った泡が、流氷にも見えてくる。見映えだけでなく、柑橘系の香りと少し感じる苦味と甘味のバランスが癖になりそうな一杯。