北海道素材YELL 当別米「吟風」と十勝麦芽の甘酸っぱいマッコリ風発泡酒

なぐね

 北海道産の米(当別町産の酒米「吟風」)と十勝産の麦芽、米麹、乳糖、てんさい糖を原料にマッコリ風に作った発泡酒。マッコリにしては酸味が強すぎる気がするが、再現度はかなり高い！韓国人に言わせればマッコリと相性が良い料理はチヂミや豆腐キムチだそうなので、それとのマリアージュが良さそう。