Peckham's Cider

Peckham's Ciderは2004年、現在のペッカムズ・サイダリー＆果樹園に数本のリンゴの木を植え、その第一歩を踏み出した。アッパー・ムーテールの美しい丘陵地帯に位置するペッカムズは、2023年に本家ペッカム家から引き継いだイギリス人夫婦、ロイスとジョディ・スコットによって所有・運営されている。変化があったとはいえ、非常に重要なことは変わらず、毎年新しいシードルを生産し、比類のないシードル・シリーズを作り出そうという情熱である。初期の頃、ペッカム家は多様でユニークなシードル果樹園を作るため、伝統的なシードル用リンゴの木の接ぎ木、育成、収穫に専念し、現在も進化を続けている。今日、ロイスとジョディは長年の経験を生かし、幅広い創造的な勢いを維持している。少人数のチームとともに、20種類以上の伝統的なリンゴから、数々の賞を受賞した伝統的かつ革新的で、本物の個性を持つシードルを作り続けている。私たちの使命は、シードルの可能性を追求することです。 タスマンの太陽の下、その可能性は無限だ。

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