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里武士・馬車道

特徴  

私たち、Anglo Japanese Brewing Company (AJB Co.)の歴史は、2014年1月、良質な温泉とスキー場で有名な長野県野沢温泉村の中心で、ブリューパブ『里武士』のオープンと共に始まり、以来、常に挑戦的で革新的なビールを造り続けてきました。創業から8年を経て、私たちは、横浜市歴史的建造物の旧生糸検査所を再生し、醸造・蒸留・飲食を統合した新拠点『里武士・馬車道』を開業します。『里武士・馬車道』では、クラフトビールの醸造に加え、最先端の蒸留機と設備を導入し、素材の香りと風味を最大限に活したクラフトスピリッツやリキュールの蒸留、カクテル開発、フードペアリングを始め多様なジャンルで商品開発を展開します。更に、全てを小ロットの限定製造にすることで、より実験的なレシピ開発や原料調達を可能にし、よりクリエイティブで唯一無二な商品づくりに挑戦します。

タップルーム  

醸造所併設

住所  

神奈川県横浜市中区北仲通5丁目57-2 KITANAKA BRICK&WHITE South 1F

HP  

http://libushi.com/bashamichi/

*実際にお店へ伺う際は、醸造所HPより、最新の営業情報・時間等を確認下さい。本サイトと情報が異なる点ございましたらご教授下さい。

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里武士・馬車道・ビール図鑑

ビール

評価

タイプ

フルー
ティー

苦味

爽快

アルコール

後味

Jabba the Hop

IPA -Double-

Scent of Citrus

IPA -American-