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Oud Beersel

ベルギー17/69位

全国598/1626位

おすすめ度5.5

特徴  

1882年に創業したOud Beerselは、ブリュッセルの中心部から10kmほど離れた、首都ブリュッセルの南西部に位置するビアセルにある。ベルギーに残る最後の本格的なランビック・ブレンダーであり、伝統的な醸造方法で造られるランビック・ビールでよく知られている。ランビックは木樽で3年間熟成され、その後ブレンドされてウデ・グーゼが造られる。サワーチェリーがランビック・ビールの中で発酵し、瓶内二次発酵を経てウデ・クリークとなる。自然発酵を伴うこのユニークな醸造法は、ベルギーのパヨッテンラント地方、ゼンネ渓谷、ブリュッセルで可能である。

タップルーム  

醸造所併設

住所  

Laarheidestraat 230, 1650 Beersel, ベルギ-

HP  

https://oudbeersel.com/

*実際にお店へ伺う際は、醸造所HPより、最新の営業情報・時間等を確認下さい。本サイトと情報が異なる点ございましたらご教授下さい。

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Oud Beersel・ビール図鑑

ビール

評価

タイプ

フルー
ティー

苦味

爽快

アルコール

後味

Krieken lambiek

5.5

Lambic

3.5

2.0

3.0

3.5

4.0