しまなみブルワリー

理想のクラフトビールを追い求め、尾道に醸造所を
日本のビール文化を支えたビール職人・山田一巳さんに憧れて弟子入りし、そこからクラフトラガーにこだわって15年。2020年に世界大会で3部門での最優秀賞を獲得したことをきっかけに、ビール職人松岡 風人（かざと）は、故郷の広島に戻ることを決意することに。追求するのはラガースタイル。理想のクラフトビールを追い求め、広島県尾道市で「しまなみブルワリー」を立ち上げました。

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