North Park Beer Co.

醸造責任者であり、経営者でもあるケルシー・マクネアは、20年前にカリフォルニアの夢を実現するため、友人とビデオゲームのデザインをするためにサンディエゴにやってきました。しかし、彼の料理、化学、技術への愛情が、この街の新興の独立系醸造シーンに出口を見出すまで、そう長くはかかりませんでした。 2004年に始まったケルシーの自家製ビール醸造のキャリアは、まさに華々しいものでした。 すぐに彼のHop-Fu! IPAは、アメリカンIPAという最も競争の激しいカテゴリーで、史上最も多くの賞を受賞した自家製ビールのレシピとなったのです。

醸造所併設