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京都醸造

京都4/18位

全国260/1630位

おすすめ度6.2

特徴  

「自分たちが飲みたいビールを作れば良い」。これを信条に、歴史や伝統を重視したビール造りを続けるベルギーの酵母と、クラフトビール界のパイオニアであり探求者であるアメリカのホップを組み合わせ、ユニークなビールを作り続ける。オリジナリティーあふれるビールをご賞味ください。

タップルーム  

醸造所併設

住所  

京都府京都市南区西九条高畠町25-1

HP  

https://kyotobrewing.com/

楽天で購入 Yahoo!で購入

*実際にお店へ伺う際は、醸造所HPより、最新の営業情報・時間等を確認下さい。本サイトと情報が異なる点ございましたらご教授下さい。

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京都醸造・ビール図鑑

ビール

評価

タイプ

フルー
ティー

苦味

爽快

アルコール

後味

欧州の風

Ale -Belgian, Blonde-

維新伝心

Saison

ベルギービールからの諜報員

Ale -Amber-

オーツ麦畑でつかまえて

IPA -American-

なごり雪

Ale -Wheat-

暗闇の閃光

Ale -Dark-

鴨川のほとりで

ベルギーの米国人

Pale Ale -Belgian-

西海岸の想い

IPA -Belgian-

上昇気竜2024

IPA -Red-

時忘れ / Timeslip

Ale -Amber-

場外乱闘 Ringside Battle

7.0

IPA -Double-

冬の気まぐれ 2023

IPA -Wheat-

六人の変革者 -解放者-

IPA

新天地 ボック編

6.3

Bock

2.5

3.0

1.0

2.0

2.5

毬次郎

7.0

IPA -Belgian-, Double-

3.5

3.5

1.5

3.5

2.5

古道をゆく 先達

Saison

夢か現か

Stout

革命家

IPA -Hazy(New England)-

秋の気まぐれ 2023

IPA -Red-

毬人

6.5

IPA -Belgian-

4.0

3.5

1.0

2.5

2.5

5.5

Sour -Fruit-

4.0

2.0

3.0

2.5

3.0

六人の変革者 -破壊者-

6.0

IPA -West Coast-

3.0

4.0

2.5

3.5

3.0

毬佳

6.0

IPA -Belgian-

4.5

3.0

1.5

2.0

2.5

末広がり

6.3

IPA -Double-

3.5

3.5

2.0

3.0

2.5

毬那

6.0

IPA -Belgian-

3.5

2.5

1.5

3.0

2.0

緋毬

7.0

IPA -Belgian, Red-

3.5

2.0

1.0

2.5

1.5

開拓者

6.5

IPA -American-

3.5

3.5

2.5

2.0

2.5

陽が知る

6.0

Saison

夕焼けの雫

5.0

Sour -Fruit-

4.0

3.0

4.5

1.5

3.0

春の気まぐれ 2023

6.0

IPA -American-

4.0

4.0

3.0

3.0

3.5

創始者 ENGLISH IPA

6.7

IPA -English-

2.5

2.5

2.0

2.5

1.5

新天地 ウィンナーラガー編

5.5

Lager -Vienna-

2.0

1.0

1.5

1.5

1.5

異風堂々

5.5

Quad -Belgian-

3.5

2.5

2.0

3.5

2.0

毱多

6.5

IPA -Belgian-

3.5

3.5

1.5

2.5

2.5

されば悠々

6.7

Barley Wine

3.0

1.2

1.0

4.5

3.5

深雪

6.0

Ale -Wheat-

玉乗り姉妹

Wheat -American-

暗緑物質

IPA -Double-

5.0

Ale -Red-

3.0

2.0

0.5

4.0

2.5

夜の帷

5.0

Stout -Imperial-

2.0

3.0

0.5

3.5

3.0

与謝野が実る

7.0

Ale -Brown-

3.0

2.0

2.5

1.0

1.5

一花八果

5.0

Dubbel(Double) -Belgian-

3.0

1.5

2.0

3.0

2.0

有終甘美

6.3

Tripel -Belgian-

3.0

1.5

2.5

3.0

2.0

新天地 フェストビア編

6.3

Festbier

2.5

1.5

2.2

2.0

2.2

新天地 クヴェイクラガー編

5.5

Lager

2.0

1.5

2.5

1.5

1.5

月満る

6.0

Sour -Fruit-

3.5

1.5

2.0

2.0

1.5

てきか ドライホップ版

5.5

Sour -Fruit-

4.0

1.5

3.0

1.5

1.5

六遊記⑤ 捷克の巻

5.5

IPA -Chech-

3.5

2.5

1.5

2.0

2.0

六遊記③ 仏国の巻

5.0

IPA -French-

3.5

2.0

2.5

2.0

2.5

秋の気まぐれ 2022

6.0

IPA -Red-

2.0

2.0

2.0

2.0

2.0

新天地 シュバルツ編

5.5

Schwarz

2.5

3.0

1.5

2.0

六遊記⑥ 新西蘭の巻

6.0

IPA -Brut-

2.5

2.5

IPA -Double-

はばかりさん

Wheat -Belgian-

京の真夏

Ale -Belgian-

春夏秋冬 - 冬

Saison

毬太郎

IPA -Triple-

異端者の逆襲

Ale -Red-

冬の気まぐれ

7.0

IPA -Wheat-

2.8

2.8

2.8

2.5

毬乃

6.0

IPA -Belgian, White-

3.5

2.5

2.0

2.0

2.5

曇りなき眼 / Clarity of Vision

5.5

IPA -West Coast-

夜空を藍染め

Sour -Fruit-

新天地 ミュンヘナーへレス

6.3

Helles

2.5

2.2

2.8

2.2

2.2

若気の至り

Saison

重見天日

Ale -Blonde-

六遊記④ 豪州の巻

5.5

IPA

3.5

2.5

2.5

2.0

1.5

匿名希望

IPA

果物生活

6.3

Sour -Fruit-

4.0

1.0

2.5

1.5

1.5

与謝野の挑戦

金髪の双子

Ale -Blonde-

はじめまして

Pale Ale

六遊記② 英国の巻

5.7

IPA -English-

3.2

3.2

2.5

3.0

3.5

七福神

6.5

IPA

毱富

5.7

IPA -Belgian, West Coast-

3.0

2.5

2.0

2.0

2.5

夏の気まぐれ 2022

5.5

IPA -Session-

4.0

1.8

3.8

2.0

2.3

新天地 チェコピルス編

6.8

Pilsner

1.9

2.6

3.8

1.9

2.5

大地の贈り物

Saison -Strong-

IPA -Double-

南国の日差し

Sour -Fruit-

IPA -American-

IPA -American-

毱男

7.3

IPA -Belgian-, Double-

3.8

3.3

2.8

2.5

3.5

Sour -Fruit-

一息

Kölsch

白日夢中

7.3

Wheat -Belgian-

4.2

1.7

3.0

1.5

3.7

毬子

6.5

IPA -Belgian-

3.5

2.5

1.5

2.0

2.0

木霊 三銃士 バニラ

4.5

Stout -Imperial-

木霊 三銃士 スタンダード

7.0

Stout -Imperial-

果風香

6.5

Ale -Fruit, Sour-

5.0

2.0

4.0

2.5

3.5

爽快柑

4.5

Sour -Fruit-

3.0

3.0

4.0

1.0

3.0

六遊記① 独国の巻

5.5

IPA -German-

2.8

4.0

3.2

2.5

2.2

古道をゆく

7.0

Saison

3.8

2.0

3.0

2.5

2.8

玉 巨峰ブレンド

6.4

Sour -Fruit-

4.1

1.6

2.9

2.0

2.5

週休6日

6.5

IPA -Belgian, Session-

2.3

2.0

2.7

2.0

1.8

黒潮の如く

6.0

Stout -Belgian-

1.5

2.8

1.2

2.2

3.5

春のきまぐれ2022

7.0

IPA -American-

3.8

2.5

2.8

2.5

4.0

太陽の恵み

5.5

4.5

1.5

2.0

1.5

1.5

秋の気まぐれ 2021

6.5

IPA

3.5

3.0

4.0

2.5

3.5

たわわなれ

5.5

Ale -Fruit, Sour-

3.5

3.0

3.0

2.5

3.5

夏の気まぐれ 2021

7.0

IPA -Session-

4.0

4.0

4.0

2.5

4.0

春の気まぐれ

6.5

IPA

3.0

3.5

3.0

3.0

3.5

5.5

IPA -Saison-

3.5

3.0

3.0

2.5

3.0

6.0

IPA -American-

4.0

3.0

3.5

2.5

2.5

一期一会

6.0

Saison

3.2

3.0

3.0

2.2

2.8

六味六色 辛(SHIN)

5.5

IPA

3.5

2.5

3.0

2.5

4.0

一意専心

6.5

IPA -Belgian-

3.5

3.2

2.5

2.5

3.8